مواد لازم
- ١ فنجان شير
- ١/٢ فنجان شكر
- ١ ق غ نشاسته گندم
- ١ ق غ نشاسته ذرت
- ١٠٠ گرم خامه صبحانه
- ١/٤ ق چ وانيل
- ١ ق غ گلاب
- ١٥٠ گرم شكلات
- ٢٠ گرم كره
- ٢٠ گرم خلال بادام
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | يك فنجان شير و ١/٢ فنجان شكر و ١ قاشق غذاخورى نشاسته گندم و نشاسته ذرت را مخلوط كرده و روى شعله قرار دهيد و تا زمانى كه غلظت فرنى پيدا كند هم زنيد |
2 انجام شد | توجه داشته باشيد به محض رسيدن به غلظت فرنى، ظرف را از روى شعله برداريد و در صورت غليظ بودن بسيار مقدارى شير به آن اضافه كنيد |
3 انجام شد | و سپس ١٠٠ گرم خامه صبحانه و ١/٤ قاشق چايخورى وانيل و ١ قاشق غذاخورى گلاب به آن اضافه كنيد و هم بزنيد |
4 انجام شد | چوب هاى بستنى را در قالب قرار داده و مواد را داخل قالب بريزيد |
5 انجام شد | ١٥٠ گرم شكلات و ٢٠ گرم كره را در يك ظرف بريزيد و حدود ٤ دقيقه در ماكروويو قرار دهيد تا آب شود |
6 انجام شد | و سپس ٢٠ گرم خلال بادام را به مخلوط شكلات و كره آب شده اضافه كنيد |
7 انجام شد | و در آخر بستنى ها را كامل در شكلات قرار دهيد تا لايه اى شكلاتى پيدا كنند |
8 انجام شد | (دقت داشته باشيد هرچه شكلات غليظ تر باشد، لايه ضخيم ترى دور بستنى مى گيرد) |
