مواد لازم
- 1 ورق نان بستنی
- 1.5 ق چ پودر ژلاتین
- 2 ق غ آب
- 2 عدد سفیده تخممرغ
- 1/4 ق چ پودر وانیل
- 80گرم پودر قند
- ژلاتین
- شکلات ذوب شده
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | نان بستنی را با استفاده از قالب فلزی به اندازه های یکسان تقسیم کنید. |
2 انجام شد | 1.5 قاشق چای خوری پودر ژلاتین را با 2 قاشق غذا خوری آب در ظرفی مخلوط کنید و ظرف را روی حرارت بخار آب بگذارید. |
3 انجام شد | 2 عدد سفیده تخم مرغ را با 1/4 قاشق چای خوری وانیل و 80گرم پودر قند با هم زن به خوبی هم بزنید تا کف کند. |
4 انجام شد | ظرف سفیده تخم مرغ را روی بخار آب بگذارید و به مدت 10 دقیقه با هم زن، بهم بزنید. |
5 انجام شد | سفیده تخم مرغ ها را از روی بخار آب برداشته و ژلاتین را به آن اضافه کنید. |
6 انجام شد | مواد به دست آمده روی نان بستنی بریزید و 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. |
7 انجام شد | بستنی ها را از یخچال بیرون آورده و شکلات ذوب شده را روی آن بریزید. |
