مواد لازم
- ١ ق غ روغن
- ١ عدد پياز خرد شده
- ١ عدد حبه سير
- ١/٢ ق چ نمك
- ١/٢ ق چ فلفل سياه
- ١/٢ ق چ زردچوبه
- ١/٢ ق چ پاپريكا
- ١ ق غ رب گوجه فرنگى
- ٣ عدد گوجه فرنگى پوره شده
- ٣ عدد تخم مرغ
- مقدار دلخواه جعفرى خرد شده
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ١ عدد پياز خرد شده و ١ عدد حبه سير رنده شده (يا خرد شده) را در ١ قاشق غذاخورى روغن تفت دهيد |
2 انجام شد | پس از مقدارى تفت خوردن ١/٢ قاشق چايخورى (نمك و فلفل سياه و زردچوبه و پاپريكا) به آن اضافه كرده و هم بزنيد |
3 انجام شد | سپس ١ قاشق غذاخورى رب گوجه فرنگى و ٣ عدد گوجه فرنگى پوره شده اضافه كرده و كامل هم زنيد |
4 انجام شد | پس از مقدارى تفت خوردن ٣ عدد تخم مرغ اضافه كنيد |
5 انجام شد | و در آخر روى املت مقدارى جعفرى خرد شده بريزيد |
6 انجام شد | (تعداد تخم مرغ و سير به دلخواه شماست) |
