مواد لازم
- 1/5 فنجان برنج خیس خورده
- 1/3 فنجان بادام زمینی
- 1/3 فنجان بادام هندی
- 1 عدد هویج
- 1/2 لیتر آب جوش
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 4 عدد برگ بو
- 1 قاشق چایخوری دانه خردل
- 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین
- 1/2 قاشق چایخوری زرد چوبه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 1 قاشق غذاخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ابتدا برنج خیس خورده و نمک را داخل آب جوش ریخته و اجازه میدهیم 20 دقیقه بپزد سپس آبکش میکنیم |
2 انجام شد | بعد از آبکش کردن میگذاریم برنج را به مدت 30 دقیقه دم بکشد |
3 انجام شد | بادام زمینی، بادام هندی، هویج، دانه خردل، پودر دارچین، زردچوبه، نمک، آب لیمو و برگ بو را در روغن تفت میدهیم سپس شکر را اضافه میکنیم |
4 انجام شد | بعد از تفت دادن مواد برگ های بو را از مواد جدا میکنیم سپس برنج را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم |
5 انجام شد | نوش جان! |
