مواد لازم
- 500 گرم ماهی دلخواه
- به مقدار دلخواه برنج
- 1/4 فنجان سبزی پلو خشک
- 1/4 بسته پرک سوخاری
- 1/4 بسته پودر مرینیت
- 1/4 فنجان آب ولرم
- 1/4 بسته ادویه مخصوص
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ابتدا روی قطعه‌های ماهی نمک ریخته سپس ادویه مخصوص ماهی را روی آن می‌ریزیم |
2 انجام شد | پودر مرینیت و آب ولرم را با هم مخلوط می‌کنیم |
3 انجام شد | پرک سوخاری را در ظرفی می‌ریزیم |
4 انجام شد | حالا تکه های ماهی را در مواد مرینیت گذاشته سپس با پرک سوخاری آغشته می‌کنیم |
5 انجام شد | تکه‌های ماهی مواد زده را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم |
6 انجام شد | برای پخت سبزی پلو لازم است 3 دقیقه قبل از آبکش کردن برنج، سبزی پلو خشک را به برنج اضافه کنیم |
7 انجام شد | برنج و سبزی آبکش شده را به مدت 45 دقیقه روی حرارت قرار داده تا دم بکشن |
8 انجام شد | ماهی ها را از یخچال خارج کرده و در ماهی‌تابه سرخ می‌کنیم |
9 انجام شد | غذایی ما آماده است |
