مواد لازم
برای خرید روی نام مواد اولیه بزنید
- 3 لیتر آب جوش
- 400 گرم سبزی آش
- 2 قغ روغن
- 1 عدد پیاز
- 1 قچ نمک
- 2 قغ نعناع خشک
- 1 قغ زردچوبه
- 400 گرم نخود پخته
- 400 گرم لوبیا کپسولی پخته
- 200 گرم لوبیا قرمز پخته
- 300 گرم عدس پخته
- 2 قچ نمک
- 2 قچ فلفل سیاه
- 400 گرم رشته آش
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | سبزی آش را در 3 لیتر آب جوش 1 ساعت بپزید |
2 انجام شد | پیاز را به همراه نمک در روغن تفت دهید تا طلایی شود |
3 انجام شد | نعناع خشک را هم در روغن تفت دهید و 2 قاشق پیاز داغ و زردوچبه را به آن اضافه کنید |
4 انجام شد | حبوبات را با 2 فنجان آب جوش به ظرف اضافه کنید و 30 دقیقه دیگر بپزید |
5 انجام شد | در آخر نمک و فلفل سیاه و رشته را اضافه و 15 دقیقه دیگر بپزید |
