مواد لازم
برای خرید روی نام مواد اولیه بزنید
- 150گرم لوبیا سفیدخیس خورده
- 250 گرم گوشت گوسفند
- 150 گرم سبزیتره، جعفری، شنبلیله
- مقدار دلخواه نمک
- 70 گرم گندمخیس خورده
- 1 عدد پیاز
- 1/2 قغ شنبلیله خشک
- مقدار دلخواه فلفل سیاه
- 1 قچ زردچوبه
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | همه مواد غیر از نمک را داخل زودپز بریزید و 4 فنجان آب اضافه کنید |
2 انجام شد | 2 ساعت روی شعله ملایم بپزید |
3 انجام شد | بخار زودپر را خارج کنید و درب زودپز را باز کنید |
4 انجام شد | مجدد درب راببنید و 1 ساعت دیگر بپزید |
5 انجام شد | سپس نمک را مخلوط کنید |
6 انجام شد | تا جایی که امکان داره آب گوشت را خارج کنید و گوشت را بکوبید |
