مواد لازم
- 1فنجان آرد
- 1/2قاشق چای خوری نمک
- 1/2قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2قاشق چای خوری پاپریکا
- 1/2قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/2قاشق چای خوری آویشن
- 2عدد تخم مرغ
- 1فنجان پودر سوخاری
- 300 گرم قارچ
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | آرد،نمک،پودر سیر،پاپریکا،فلفل سیاه و آویشن را باهم مخلوط کنید تا یک دست شود |
2 انجام شد | تخم مرغ هارا باهم زن بزنید تا زرده و سفیده به خوبی باهم مخلوط و یک دست شوند |
3 انجام شد | قارچ هایی که از قبل به خوبی شسته ایم را،ابتدا در تخم مرغ ها قرار میدهیم و سطح قارچ ها را با تخم مرغ ها پوشش دهید |
4 انجام شد | بعد از آغشته کردن قارچ ها به تخم مرغ،باید قارچ ها را آغشته به مخلوط آرد و ادویه ها کنید |
5 انجام شد | بعد از آرد،نوبت پودر سوخاری است،قارچ ها را در پودر سوخاری قرار دهید و سطح قارچ ها را با پودر سوخاری کاور کنید |
6 انجام شد | در مرحله آخر؛قارچ ها را در روغن داغبگذارید تا سرخ شوند،وقتی رنگشان طلایی شد آن هارا از روغن خارج کنید |
