مواد لازم
- 1 فنجان نخود
- 2 حبه سیر
- 3قاشق غذاخوری جعفری
- 1 عدد پیاز
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون با طعم چیلی
- 1/2 لیتر آب
- 1/2 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
- 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | نخود و آب را در ظرفی ریخته و میگذاریم نخود ها 2 روز خیس بخورد سپس آبکش میکنیم |
2 انجام شد | حالا نخود، سیر، پیاز و جعفری را در غذا ساز ریخته و میکس میکنیم سپس نمک،زرد چوبه، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز و پودر زیره را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم |
3 انجام شد | حالا مواد را در روغن زیتون سرخ میکنیم |
4 انجام شد | نوش جان! |
