مواد لازم
- 4 عدد سیب
- 1/2 آب لیمو
- 2 فنجان آرد
- 2 قاشق غذاخوری آرد
- 1 فنجان کره سرد
- 4 قاشق غذاخوری آب یخ
- 1/4 قاشق چایخوری جوز هندی
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 3/4 فنجان شکر
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ابتدا آرد، نمک، کره و آب را باهم خوب مخلوط میکنیم سپس مقدار آرد به خمیر میزنیم و آن را در پلاستیک میگذاریم |
2 انجام شد | خمیر باید به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت کند |
3 انجام شد | در این مرحله سیب، شکر، آرد، نمک، دارچین، جوزهندی و آب لیمو را با هم مخلوط میکنیم |
4 انجام شد | خمیر را از یخچال بیرون آورده و به دو قسمت تقسیم میکنیم سپس هر کدام از قسمت ها را با وردنه صاف میکنیم |
5 انجام شد | یکی از خمیر ها را در قالبی پهن میکنیم و روی آن را با مواد پر میکنیم سپس لایه دیگر خمیر را روی مواد پهن میکنیم |
6 انجام شد | مقداری تخم مرغ با قلمو روی خمیر میکشیم و برای شیرین بودن رویه خمیر، مقداری شکر روی آن میپاشیم سپس با چاقو یک برش کوچک رو خمیر میزنیم |
7 انجام شد | حالا خمیر را به مدت 1 ساعت در فر با دمای 200درجه قرار میدهیم |
8 انجام شد | نوش جان! |
