مواد لازم
- 2 عدد تخم مرغ
- به مقدار لازم خامه قنادی فرم گرفته
- 1/2 فنجان روغن
- 1/2 فنجان آب
- 200 گرم آرد الک شده
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
- 140 گرم شکر
- 1/4 قاشق چایخوری وانیل
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ترافل
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی هم زده سپس روغن وآب را اضافه میکنیم |
2 انجام شد | آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده سپس به مواد اضافه میکنیم |
3 انجام شد | مواد را با کمک لیسک مخلوط میکنیم سپس در قالب چهار گوش ریخته و به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه در فر قرار میدهیم |
4 انجام شد | در این مرحله کیک را از قالب در آورده و با یک قالب استوانهای کیک را به شکل استوانه در میآوریم |
5 انجام شد | روی یک تخته مقداری خامه قنادی ریخته سپس یک لایه کیک روی تخته قرار میدهیم |
6 انجام شد | روی کیک مقداری خامه زده و یک لایه کیک میگذاریم |
7 انجام شد | این روش را برای چند لایه کیک انجام میدهیم سپس با خامه فرم گرفته کیک را خامه کشی میکنیم |
8 انجام شد | مقداری ترافل برای تزئین به کیک میزنیم |
9 انجام شد | مینی کیک ما آماده است |
