مواد لازم
- 1 قطعه مرغ
- 4 عدد آلو
- 1/2 دانه انار
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری رب انار
- 1 فنجان آب انار
- 1/2 فنجان آب
- 1 قاشق غذاخوری روغن
- 1 عدد پیاز رنده شده
- 2 حبه سیر رنده شده
- 1/2 قاشق چایخوری زرد چوبه
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ابتدا مرغ را در روغن تفت می‌دهیم سپس مرغ را از ظرف خارج کرده و کنار می‌گذاریم |
2 انجام شد | پیاز و سیر را در روغن تفت می‌دهیم سپس رب گوجه فرنگی، زرد چوبه، فلفل سیاه و نمک را اضافه کرده و تفت می‌دهیم |
3 انجام شد | در این مرحله مرغ، آب انار، رب انار و آب را به مواد اضافه کرده و اجازه می‌دهیم 1 ساعت بپزد |
4 انجام شد | در 30 دقیقه آخر پخت دانه انار و آلو را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم 30 دقیقه بپزد |
5 انجام شد | نوش جان! |
