مواد لازم
- 200 گرم گوشت چرخ شده
- 3 فنجان برنج آبکش شده
- 1/2 قاشق غذاخوری روغن
- 1/2 لیتر آب
- 2 فنجان لوبیا سبز
- 1 عدد پیاز
- 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | لوبیا سبز و آب را در ظرفی ریخته و اجازه میدهیم به مدت 1 ساعت بپزد |
2 انجام شد | پیاز را در روغن تفت داده سپس گوشت چرخ شده، زردچوبه، دارچین و فلفل سیاه را اضافه کرده و مخلوط میکنیم |
3 انجام شد | در این مرحله لوبیا سبز پخته شده، رب گوجه فرنگی و نمک را به گوشت اضافه کرده و مخلوط میکنیم |
4 انجام شد | یک لایه برنج آبکش شده کف ظرف ریخته سپس یک لایه مواد روی آن میریزیم |
5 انجام شد | این مرحله را چند بار تکرار میکنیم سپس اجازه میدهیم به مدت 40 دقیقه برنج و مواد دم بکشند |
6 انجام شد | غذای ما آماده است |
