مواد لازم
- ۴ عدد سیب
- ۱ فنجان کره سرد
- ۲ قاشق غذاخوری آب سرد
- ۱ قاشق چایخوری آب لیمو
- ۲ فنجان آرد
- ۲ قاشق غذاخوری آرد
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۳/۴ فنجان شکر
- ۱/۲ قاشق چایخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط کرده سپس کره سرد را اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم |
2 انجام شد | آب سرد را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس خمیر را درون پلاستیک گذاشته و به مدت 1 ساعت درون یخچال قرار میدهیم |
3 انجام شد | سیب، شکر، آرد، دارچین و آب لیمو را درون ظرفی ریخته و با هم مخلوط میکنیم |
4 انجام شد | خمیر را از یخچال خارج کرده و به دو قسمت تقسیم میکنیم سپس هر کدام از تکههای خمیر را با کمک وردنه پهن میکنیم |
5 انجام شد | یکی از خمیر ها را درون قالب تارت پهن کرده و اضافه های خمیر را جدا میکنیم |
6 انجام شد | با کمک چنگال چند نقطه روی خمیر را علامت میزنیم تا خمیر کف قالب پف نکند سپس مواد را روی خمیر میریزیم |
7 انجام شد | در ابن مرحله خمیر دیگر را به صورت نواری برش زده سپس خمیر های نواری را به شکل حصیری روی مواد میگذاریم |
8 انجام شد | قالب را به مدت 1 ساعت در دمای 200 درجه داخل فر قرار میدهیم |
9 انجام شد | تارت ما آماده است |
