مواد لازم
- 2 عدد چغندر قرمز
- 1 فنجان ماست چکیده
- 1/2 فنجان سرکه
- 2 فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری نعنا خشک
- 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
روش تهیه
مراحل
1 انجام شد | چغندر قرمز و آب را در ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم سپس اجازه میدهیم به مدت 1 ساعت بپزد |
2 انجام شد | بعد از 1 ساعت سرکه را اضافه کرده و میگذاریم 15 دقیقه بپزد |
3 انجام شد | با کمک یک گوشت کوب چغندر پخته را له میکنیم |
4 انجام شد | چغندر له شده، ماست چکیده، نعنا خشک، پودر سیر، فلفل سایه و نمک را با هم مخلوط میکنیم |
5 انجام شد | بورانی ما آماده است |
